English
Спорт и хранене
Медът подобрява метаболизма
г.
Почти всички пчелни продукти, като мед, прополис, пчелно млечице са незаменими и имат лечебни свойства.
Пчелните продукти се използват широко в медицината и козметологията. А царят сред тях, разбира се, е меда.
Дори и в древността всички лекари придават голямо значение на този пчелен продукт: медът е използван като подмладяващо средство. Вярвало се е, че всички хора след 45 години, за да удължат живота си трябва да включват в хранителния си режим мед с мляко или с орехи.
Пчелният мед, особено липовият, е смятан за най-популярното средство за лечение на настинки у дома, благодарение на неговите свойства: отхрачващо, потогонно, сънотворно, антибактериално, антивирусно и противогъбично средство.
В състава на меда са открити почти всички известни витамини и микроелементи: провитамин А, витамин В, витамин C, PP, H, K, калций, литий, манган, магнезий, алуминий, бор, бисмут, ванадий, германий, желязо, злато, калай , калий, натрий, сребро, фосфор, хром, цинк, сяра, хлор, цирконий и др.
Консумацията на мед помага не само за лечение на простудни заболявания, но и за тяхното предотвратяване. С редовната употреба на мед значително се повишава имунната система на човека, чрез намиращите се в състава му аскорбинова киселина и каротин.
Също така меда е отлично средство при изгаряния, подобрява храненето на тъканите и съдовата пропускливост. При ежедневната употреба на мед в храненето, допринася за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта, подобрява храносмилането и метаболизма.
Популярен днес е масаж с мед. Тази процедура подобрява кръвообращението в дълбоките слоеве на кожата, изглажда, почиства порите и отстранява излишната мазнина. По време на масаж медът отдава биологично активните си вещества, абсорбира токсините и спомага за бързото им отстраняване от тялото.
Масажът с мед действа общооздравително и се включва като допълнение към антицелулитни програма.
Колко мед е необходим на човек на ден?
За възрастни, дневната доза пчелен мед варира от 50 до 80 грама, а за деца 30-40 грама. Трябва да се помни, че това е висококалоричен продукт. В 100 гр. мед се съдържат около 300 калории. Противопоказание е неговата индивидуална непоносимост.
Как да си купим хубав мед?
Някои безскрупулни търговци добавят в незрелия пчелен мед брашно или нишесте, за да му придадат търговски вид. Това естествено влияе не само на вкуса му, но и на лечебните му свойства.
Въпреки това има доста лесен начин за познаване на истинския мед от „фалшивия”.
За експеримента се взема 1 супена лъжица мед, добавя се хладка вода и няколко капки йод. Ако меда е истински, цветът няма да се промени, но ако в меда има нишесте или брашно - сместа придобива синкав оттенък.
Условия на съхранение на меда
Добре е да се съхранява мед при температура от 5 до 15 градуса в стъклен съд със затворен капак на тъмно и сухо място. Така по-добре се запазва лечебните му свойства.
Ако е кристализирал, за получаване на течна консистенция се загрява на водна баня при температура не повече от 40 градуса. Ако меда е захаросан - това не означава, че качеството му е лошо. Това показва ниско съдържание на вода в него.
Източник: www.hrani.bg
Дори и в древността всички лекари придават голямо значение на този пчелен продукт: медът е използван като подмладяващо средство. Вярвало се е, че всички хора след 45 години, за да удължат живота си трябва да включват в хранителния си режим мед с мляко или с орехи.
Пчелният мед, особено липовият, е смятан за най-популярното средство за лечение на настинки у дома, благодарение на неговите свойства: отхрачващо, потогонно, сънотворно, антибактериално, антивирусно и противогъбично средство.
В състава на меда са открити почти всички известни витамини и микроелементи: провитамин А, витамин В, витамин C, PP, H, K, калций, литий, манган, магнезий, алуминий, бор, бисмут, ванадий, германий, желязо, злато, калай , калий, натрий, сребро, фосфор, хром, цинк, сяра, хлор, цирконий и др.
Консумацията на мед помага не само за лечение на простудни заболявания, но и за тяхното предотвратяване. С редовната употреба на мед значително се повишава имунната система на човека, чрез намиращите се в състава му аскорбинова киселина и каротин.
Също така меда е отлично средство при изгаряния, подобрява храненето на тъканите и съдовата пропускливост. При ежедневната употреба на мед в храненето, допринася за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта, подобрява храносмилането и метаболизма.
Популярен днес е масаж с мед. Тази процедура подобрява кръвообращението в дълбоките слоеве на кожата, изглажда, почиства порите и отстранява излишната мазнина. По време на масаж медът отдава биологично активните си вещества, абсорбира токсините и спомага за бързото им отстраняване от тялото.
Масажът с мед действа общооздравително и се включва като допълнение към антицелулитни програма.
Колко мед е необходим на човек на ден?
За възрастни, дневната доза пчелен мед варира от 50 до 80 грама, а за деца 30-40 грама. Трябва да се помни, че това е висококалоричен продукт. В 100 гр. мед се съдържат около 300 калории. Противопоказание е неговата индивидуална непоносимост.
Как да си купим хубав мед?
Някои безскрупулни търговци добавят в незрелия пчелен мед брашно или нишесте, за да му придадат търговски вид. Това естествено влияе не само на вкуса му, но и на лечебните му свойства.
Въпреки това има доста лесен начин за познаване на истинския мед от „фалшивия”.
За експеримента се взема 1 супена лъжица мед, добавя се хладка вода и няколко капки йод. Ако меда е истински, цветът няма да се промени, но ако в меда има нишесте или брашно - сместа придобива синкав оттенък.
Условия на съхранение на меда
Добре е да се съхранява мед при температура от 5 до 15 градуса в стъклен съд със затворен капак на тъмно и сухо място. Така по-добре се запазва лечебните му свойства.
Ако е кристализирал, за получаване на течна консистенция се загрява на водна баня при температура не повече от 40 градуса. Ако меда е захаросан - това не означава, че качеството му е лошо. Това показва ниско съдържание на вода в него.
Източник: www.hrani.bg
